CULISHOPPING ANTWERPEN

DE NIEUWE VISHAL

VISWINKEL / TRAITEUR

Lange Lozanastraat  72

2018 Antwerpen

Gastheer en -vrouw: Stef Jannes en Alice Braat     

Het verhaal van De Nieuwe Vishal.

1950

Het Limburgse echtpaar René en Anna Jannes-Mertens beginnen in Borgerhout bij Antwerpen een vishandel , de Garnaal. René en Anna groeien in de stiel en al vlug wordt hun viswinkel een succes.


1960

Door het succes verhuist De Garnaal naar een nabijgelegen groter pand in de Gitschotellei. Inmiddels helpen de twee zonen Ivo en Eric hun ouders meer dan een handje in de nog steeds groeiende zaak.

Tijdens de ‘sixties’ introduceert Ivo, die een koksopleiding afmaakte, het concept voorbereide gerechten (koude schotels en ovengerechten met vis als hoofdingrediënt) in de winkel.


1970

Ivo Jannes begint een eigen zaak en neemt een vishandel in de Antwerpse Brederodestraat over.


1977

René en Anna besluiten hun winkel in Borgerhout over te laten aan een andere winkelier.


1980

Eric, de jongste zoon van René en Anna en ondertussen getrouwd met Alice Braat, neemt samen met zijn vrouw opnieuw een vishandel over: De Brederodese Vishal.

De handel draait er zo goed dat Eric besluit tot uitbreiding van de familiezaak.


1988

Eric besluit om De Nieuwe Vishal in de Lange Lozanastraat over te nemen en nieuw leven in te blazen. En wat later volgt een derde overname (De Concurrent in de Klapdorp) en daar bovenop een visgroothandel in de Riemstraat, destijds hét kloppende hart van de Antwerpse vishandel.


IN DE ‘NINETIES’…

… laat Alice ondertussen de zaken goed draaien in De Nieuwe Vishal.

Eric wordt mee slachtoffer van de teloorgang van de vishandel rond de Riemstraat en stapt uit de vishandel.


2003

Alice laat De Nieuwe Vishal een grondige facelift ondergaan.


TIEN JAAR LATER …

… vindt ook Alice dat de tijd van gaan is gekomen maar een overnemer voor een vishandel vinden is ondertussen een moeilijke opdracht geworden. Gelukkig is daar de derde generatie!


2016

Stef, zoon van Alice en Eric, ziet in het alsmaar kleiner wordende aantal viswinkels eerder een uitdaging dan een probleem en neemt de zaak over van zijn moeder die wel actief blijft in de winkel.


2024

Stef Jannes en Alice Braat bewijzen in de Lange Lozanastraat dat het met modern ondernemerschap en veel passie en métier mogelijk is om te overleven als zelfstandig vishandelaar in een moeilijke sector.

Waarom kopen bij De Nieuwe Vishal ?

“De Nieuwe Vishal draait om kwaliteit en service. Wij willen kraakverse vis piekfijn verzorgd  en elegant aan u bezorgen.
We helpen u op weg met advies en bieden keuze uit dagverse producten van uitzonderlijke kwaliteit.”

Aanbod

  • Verse vis: een ruim en gevarieerd assortiment, dagvers en geschikt voor diverse bereidingen.
  • Schaal- en schelpdieren: het homarium is gevuld met levende Canadese kreeften en Noordzeekrabben; Oosterscheldekreeften kunnen worden besteld. Verder mosselen, garnalen, langoustines, venusschelpen, sint jacobsnoten, 5 soorten kwaliteitsoesters …
  • Bereide gerechten: garnaalkroketten, paling in ’t groen, vispannetjes, vissoepen, zeevruchtenschotels, paella ….
  • Vissalades: dagvers en huisbereid.
  • Gerookte vis(bereidingen): forel, heilbot, zalm, paling, makreel, haring, sprot, ….
  • Kleine vishapjes: ansjovis, pekelharing, Zweedse hapjes, ….
  • Wijnen: witte wijnen van topkwaliteit (Saint-Véran, Chablis, Sancerre, Pouilly Fumé)

 

Openingsuren:

Maandag:           gesloten

Dinsdag:            8u30-13u / 14u-18u

Woensdag:      8u30-13u / 14u-18u

Donderdag:     8u30-13u / 14u-18u

Vrijdag:              8u30-13u / 14u-18u

Zaterdag:          9u-16u

Zondag:               gesloten

Winkeladres:

Lange Lozanastraat  72

2018 Antwerpen

Website:

denieuwevishal.be     

 

Foto’s: De Nieuwe Vishal, Antwerpen en Culishopping