… baat de familie Verlooy de immer groter wordende bakkerij/patisserie in Geel uit.
2012
Bert Verlooy en Ilse Bens besluiten samen met hun zoon Willem een nieuwe bakkerij op te starten in het Kempische Oevel.
2015
… Gault & Millau kroont Willem tot ‘Belgian Best Pastry Chef’.
2019
Willem Verlooy opent samen met moeder Ilse midden in de Antwerpse ‘Quartier Latin’ de Broodboetiek. Vader Bert blijft brood bakken in Oevel.
Waarom kopen bij Broodboetiek/Patisserie Verlooy ?
“Bij Verlooy worden alle producten op ambachtelijke wijze bereid. Dit betekent dat elk brood, elke taart en elk gebak met de hand wordt gemaakt volgens traditionele recepten en methoden. Dit resulteert in een ongeëvenaarde smaak en textuur die je niet snel elders vindt. Bij Verlooy vind je een uitgebreid assortiment: van versgebakken broden en knapperige stokbroden tot heerlijke taarten en verfijnde patisserie. Het team van Verlooy biedt een persoonlijke en vriendelijke service wat een warme en uitnodigende sfeer creëert waarin je je altijd welkom voelt.”
Aanbod
Brood: diverse broodsoorten, pistolets en koffiekoeken ter plaatse in Oevel of Antwerpen gebakken.
Patisserie: het absolute visitekaartje van topchef Willem Verlooy (hij spreekt van ‘Haute Patisserie’), getuige de schitterende en originele creaties in de toonbank.
Biscuits De Merode: delicate boterkoekjes gebakken ter ere van de Westelse adelijke familie De Merode.