WILD & GEVOGELTE
Abdijstraat 265
2020 Antwerpen
Gastheren: René en Roger Hermans
Het verhaal van Poelier Hermans.
Net iets meer dan 100 jaar geleden, in 1922, werden de deuren van Poelier Hermans voor het eerst geopend.
Dat gebeurde in het Antwerpse Schipperskwartier en de ‘patron’ was de grootvader van René en Roger Hermans, de zaakvoerders van vandaag.
In 1932 verhuisde de zaak naar de Abdijstraat, de commerciële slagader van de wijk Het Kiel in het zuidelijk gedeelte van Antwerpen.
Na hun grootvader nam de vader van René en Roger het roer in handen.
De twee broers wisten al snel dat zij beiden voorbestemd waren om de poeliersfakkel over te nemen. Zij kregen hierbij de assistentie van hun echtgenotes Alice en Frieda.
In 2022 werden de twee poelierkoppels uitgebreid gevierd door de Stad en de Kielenaars t.g.v. het eeuwfeest van hun nog steeds bloeiende en populaire zaak.
Maar niet alleen op het Kiel ook in de andere Antwerpse wijken werd poelier Hermans – ‘Meesters in wild en gevogelte’ – een begrip.
Later zelfs een unicum want Hermans werd en is nog altijd de enige echte Antwerpse poelierszaak. “Toen wij jong waren telde Antwerpen nog om en bij 30 poelierszaken” mijmert René.
Meer dan waarschijnlijk zijn er geen kandidaat-opvolgers binnen de familie.
“Als wij er mee ophouden, dan is er geen enkele rasechte poelier meer in Antwerpen” voegt Roger hier aan toe. “Maar zover is het nog niet alhoewel we alle vier al een eindje de 70 zijn gepasseerd!” klinkt het in koor.
“De longen van onze kippen zijn vuurrood. Dat wil zeggen dat deze beestjes een gezond leven achter de rug hebben.”
Een concreet bewijs dat de gebroeders Hermans de absolute controle houden over de kwaliteit van wat erin hun winkel aangeboden wordt.
Ook de herkomst van hun wildassortiment is onbesproken dank zij die controle.
Aanbod
Openingsuren:
Maandag: gesloten
Dinsdag: gesloten
Woensdag: 8u30-18u
Donderdag: 8u30-18u
Vrijdag: 8u30-18u
Zaterdag: 8u30-13u
Zondag: gesloten
Winkeladres:
Abdijstraat 265
2020 Antwerpen
Website:
Foto’s: Poelier Hermans, Antwerpen