CULISHOPPING ANTWERPEN

POELIER HERMANS

WILD & GEVOGELTE

Abdijstraat 265

2020 Antwerpen

Gastheren: René en Roger Hermans

Het verhaal van Poelier Hermans.

Net iets meer dan 100 jaar geleden, in 1922, werden de deuren van Poelier Hermans voor het eerst geopend.

Dat  gebeurde in het Antwerpse Schipperskwartier en de ‘patron’ was de grootvader van René en Roger Hermans, de zaakvoerders van vandaag.


In 1932 verhuisde de zaak naar de Abdijstraat, de commerciële slagader van de wijk Het Kiel in het zuidelijk gedeelte van Antwerpen.

Na hun grootvader nam de vader van René en Roger het roer in handen.

De twee broers wisten al snel dat zij beiden voorbestemd waren om de poeliersfakkel over te nemen. Zij kregen hierbij de assistentie van hun echtgenotes Alice en Frieda.


In 2022 werden de twee poelierkoppels uitgebreid gevierd door de Stad en de Kielenaars t.g.v. het eeuwfeest van hun nog steeds bloeiende en populaire zaak. 

Maar niet alleen op het Kiel ook in de andere Antwerpse wijken werd poelier Hermans – ‘Meesters in wild en gevogelte’ –  een begrip.

Later zelfs een unicum want Hermans werd en is nog altijd de enige echte Antwerpse poelierszaak. “Toen wij jong waren telde Antwerpen nog om en bij 30 poelierszaken” mijmert René.

Meer dan waarschijnlijk zijn er geen kandidaat-opvolgers binnen de familie.

Als wij er mee ophouden, dan is er geen enkele rasechte poelier meer in Antwerpen” voegt Roger hier aan toe. “Maar zover is het nog niet alhoewel we alle vier al een eindje de 70 zijn gepasseerd!” klinkt het in koor.

Waarom kopen bij Poelier Hermans ?

“De longen van onze kippen zijn vuurrood. Dat wil zeggen dat deze beestjes een gezond leven achter de rug hebben.”
Een concreet bewijs dat de gebroeders Hermans de absolute controle houden over de kwaliteit van wat erin hun winkel aangeboden wordt.
Ook de herkomst van hun wildassortiment is onbesproken dank zij die controle.

   Aanbod

  • Gevogelte: hoevekip, kalkoen, parelhoen, piepkuiken, kwartel, jonge duif, Barbarie-eend, …
  • Wild gevogelte: fazant, wilde patrijs, … (zie wildkalender op de website van Poelier Hermans)
  • Klein wild: hazenrug en -bouten, wild konijn, … (zie wildkalender op de website van Poelier Hermans)
  • Groot wild: hertenkalf, reebok, everzwijn, … (zie wildkalender op de website van Poelier Hermans)
  • Bereidingen: vol-au-vent, wildkroketten, wildpaté, kastanjepuree, …
  • Kruidenmengelingen: huisgemaakt en gratis bij aankoop van wild, konijn of gevogelte

 

Openingsuren:

Maandag:           gesloten

Dinsdag:              gesloten

Woensdag:      8u30-18u

Donderdag:     8u30-18u

Vrijdag:              8u30-18u

Zaterdag:          8u30-13u

Zondag:               gesloten

Winkeladres:

Abdijstraat 265

2020 Antwerpen

Website:

Foto’s: Poelier Hermans, Antwerpen