Vis&Versa, Diest – culishopping

CULISHOPPING LIMBURG / vlaams-brabant

VIS&VERSA

VISWINKEL / TRAITEUR

Montgomerystraat 11, 3290 Diest (Vlaams Brabant)

Diestersteenweg 359, 3510 Spalbeek (Limburg)

Vliegveldlaan 76, 3800 Brustem (Limburg)

Geelsebaan 93, 3980 Tessenderlo (Limburg)

Gastheer: Lennert Laevers

Het verhaal van Vis&Versa

1940-45

De voedselvoorziening in België tijdens de tweede oorlog verloopt problematisch. Gelukkig is er … de haring.

Die wordt massaal gevonden en gevangen voor onze kust. Terecht beschouwt men deze vis als “redder des vaderlands”.

1945

Marcel Laevers richt in Diest zijn visleveringsbedrijf op en focust hierbij op de haringverkoop.

DE VOLGENDE 80 JAAR …

… groeit het familiebedrijf gestaag uit tot een succesvolle KMO onder de naam Mosselcentrale met deze schelpdieren als core business.

VANDAAG …

… wordt het bedrijf, ondertussen bestaande uit 4 vestigingen, geleid door Marcel’s kleinzoon Lennert onder de naam Vis&Versa Traiteur.

Waarom kopen bij Vis&Versa ?

“VIS&VERSA maakt er een erezaak van om dagelijks in de beste zeehavens van Europa verse vis aan te kopen.
Het gaat om vis die in onze eigen Noordzee werd gevangen, maar ook in Nederlandse, Schotse, Noorse, Deense en IJslandse wateren.
In ons aankoopbeleid staat een goede prijs-kwaliteitverhouding altijd centraal. Kwaliteit herkennen is immers specialistenwerk.

Maar veel meer dan uw supermarkt focust VIS&VERSA op seizoensgebonden vis en schaaldieren.
Dit maakt dat wij u vaak dagverse vis aan een mooie promotieprijs kunnen aanbieden, zonder aan kwaliteit te moeten inboeten. “

Aanbod

In de eerste plaats mosselen! Laevers Mosselcentrale staat in de streek nog altijd bekend als dé mosselspecialist.
Maar voor de foodies zijn er ook de seizoensgebonden verse vis en andere zeevruchten aangekocht in de beste zeehavens van Europa.
In de toonbank ligt altijd een ruime keuze aan verse vis maar VIS&VERSA maakt ook haar reputatie van traiteur waar met bijzonder smaakvolle visbereidingen.
Hoe dan ook, vers of verwerkt, elke vis wordt behandeld met vakkennis en de allergrootste zorg.