Bijna twee decennia lang bepaalt Chocoladehuis BOON mee het imago en de faam van het Belgische chocoladeverhaal en dat vanuit hun thuisstad Hasselt.

Voordien stond zaakvoerder en creatieve inspirator Patrick Mertens 15 jaar lang op de loonlijst van Barry Callebaut.

Als technisch adviseur/demonstrateur reisde hij de wereld rond om lokale chocolatiers nog beter te maken in hun vak.

Partner Inge Lijnen werkte 10 jaar vóór het BOON-verhaal als copywriter in de reclamewereld.
Patrick en Inge, twee creatieve geesten … a match made in heaven zeker?

Sinds de oprichting van het familiebedrijf bedenkt Inge de concepten en vertaalt Patrick die in chocolade meesterwerkjes.

Interesse daarvoor komt zelfs van over de landsgrenzen. Niet iedereen mag een reuzegroot chocolade dino-ei ontwerpen voor de boetieketalages van de bekende Engelse modeontwerper Paul Smith. Of een chocolade Fabergé-ei voor Harrod’s.

Ondertussen blijft Chocoladehuis BOON ook de Belgische chocoladeliefhebber verwennen met o.a. de (Limburgse) vlaaipralines. Wat Patrick en Inge als kers op de chocoladetaart de titel van Chocolatier van het jaar voor Vlaanderen 2024 opleverde in de Gault Millau-ranking van beste Belgische chocolatiers.

En de BOON-tandem … die blijft in zijn Hasselts atelier rustig voortwerken aan nieuwe chocoladepareltjes zowel voor particulieren als bedrijven.