Decock, Oostende – culishopping

CULISHOPPING WEST-VLAANDEREN

DECOCK

AMBACHTELIJKE BAKKERIJ

Langestraat 60

8400 Oostende

Gastheren en -vrouw:

Luc en Guillaume David, Christel Ingelbrecht

Het verhaal van Bakkerij Decock

Bakkerij DeCock is incontournable in Oostende. Dat mag wel met een historiek om u tegen te zeggen.

1855

De bakkerij wordt gesticht door ene Eduard Decock. Wanneer zijn zoon Georges de bakkerij overneemt is niet precies geweten. Wel staat ergens gedrukt dat in …

1909

… Casimir Ingelbrecht en Flavie Verstraete het roer van de bakkerij in handen nemen.

1931

De zaak komt in handen van Oscar Verstraete de jongere broer van Flavie. Deze vierde generatie, Oscar en zijn vrouw Mariette, blijft haar klanten bedienen tot in …

1966

Op 1 januari 1966 komt de bakkerij in de handen van Gilbert Inghelbrecht en Annie Van Ranst die het levenswerk van Eduard voortzetten.

Maar liefst 137 jaar lang werd brood gebakken in de Louisastraat, tot in …

1992

… de bakkerij verhuist naar het huidige adres in de Langestraat.

Daar bedienen Gilbert en Annie vol enthousiasme en passie bedienen hun clienteel.

2007

Dochter Christel Inghelbrecht en haar man Luc David, een slagerszoon notabene, nemen de bakkerijtouwtjes in handen.

Voor wie de tel kwijt is: met Christel en Luc zijn we aan de zevende generatie toe.

De naam Decock blijft al die tijd fier overeind.

2023

Met zoon Guillaume en dochter Charlotte staat de achtste generatie klaar. En wat voor een: Guillaume behaalt samen met zijn Belgische teamgenoten de top 5 van de wereld in Best Of Le Mondial Du Pain 2023.

Waarom kopen bij Bakkerij Decock ?

“Bakkerij Decock, de oudste bakkerij van de stad, introduceerde een modern winkelconcept in Oostende dat vandaag nog vrij uniek is in België.
Klanten wandelen er rond de toonbank en krijgen zo een mooi overzicht van het dagvers gamma aan brood, patisserie en chocolade. Door grote ramen kan de klant een blik werpen op het bakkersatelier, waar onder meer brood gebakken wordt, en op de imposante oven.
Ons doel? Passie met smaak – wij willen u terug het brood op traditionele wijze laten ontdekken waar iedere hap een belevenis wordt … ”

Aanbod

Brood: van wit naar bruin, van desem tot onze eigen creaties.
Pistolets en stokbroden.
Gebak: van de klassieke vla en rijsttaart tot een droomcreatie op aanvraag.
Chocolade: uit het eigen atelier, aangevuld met chocolade van Van Dender, beste Brusselse chocolaterie 2023.
IJs: vers schepijs bereid met zuivere gepasteuriseerde melk.
Zuivel en kaas: van lokale producenten.
Charcuterie.
Huisgemaakte confituur.
Koffie van Viva Sara en thee.
Frisdranken.
Belegde broodjes de luxe.