Bijna uit het niets besloten Guy Claesen en Dominique Theerens in 1994 in het centrum van het Antwerpse Hove een viswinkel te openen. Groot was de winkel geenszins maar het beperkte aanbod aan kraakverse vis, slaatjes en andere bereidingen was van topkwaliteit. En dat wisten de vroege klanten van Clatervis wel te appreciëren.

Zevenentwintig jaar later, we schrijven 2021, vond Guy het tijd om op pensioen te gaan. Het levenswerk van zijn ouders mocht niet verloren gaan vond zoon Vincent en hij stortte zich op een snelcursus voor viswinkelier. De ervaring van vader Guy kreeg hij er bovenop.

Meteen was het ook tijd om de ondertussen toch te klein geworden winkel te ruilen voor een groter pand drie huizen verderop waar Vincent ook nu nog kan rekenen op de hulp van mama Dominique.

De erg gewaardeerde klassiekers van toen zijn ook nog die van vandaag. Vincent heeft ook oog voor minder bekende en goedkopere vissoorten die qua kwaliteit kunnen wedijveren met zalm, kabeljauw en andere populaire soorten.