CULISHOPPING antwerpen

cross roast experience store

KOFFIE EN THEE

Wisselstraat 7
2000 Antwerpen

Gastheer en -vrouw:

Tom Helsen en Isabelle Van Echelpoel

Het verhaal van Cross Roast

Tom Helsen en Isabelle Van Echelpoel ontdekken hun passie voor koffie in de Franse hoofdstad van de gastronomie: Lyon.

Volledig in de ban van de verschillende soorten koffiebonen, brandprocessen en koffiezetmethodes verdiepen ze zich in de wereld van ‘specialty coffee’.


In december 2013 openen Tom en Isabelle Cross Roast een ambachtelijke microbranderij in het hartje van Antwerpen, op een boogscheut van de Grote Markt.

Vooral hun samenwerking met de buren van Café Mundi, een espressobar waar de koffiebonen van Cross Roast al snel een prominente rol gaan opeisen, draagt meer dan een steentje bij om Cross Roast bij koffieliefhebbers op zoek naar het perfecte kopje koffie, de nodige bekendheid en faam te creëren.


Later volgt de Cross Roast Experience Store, waar medewerkers vakkundig en persoonlijk advies geven over welke koffie en welke machine het best bij jou past.


Wie koffie ruikt, denkt in veel gevallen ook aan thee. Dus richt Cross Roast in 2019 het dochterbedrijf Songbird Tea op.

Via dit kanaal wordt een rechtstreekse samenwerking opgezet met Afrikaanse theeboeren, direct and fair!


Sinds de oprichting heeft Cross Roast voortdurend geïnvesteerd in de nieuwste technologieën en methoden om de kwaliteit van hun producten te waarborgen.

Het bedrijf heeft verschillende onderscheidingen en prijzen gewonnen voor zijn uitzonderlijke koffie, en blijft zich continu inzetten voor innovatie en verbetering. En met een onvoorwaardelijk geloof in duurzaamheid, ethische inkoop en uitmuntendheid.

Regelmatig organiseert Cross Roast ook interessante proeverijen en workshops rond koffie en thee envenals barista-cursussen.

Waarom kopen bij Cross Roast Experience Store ?

“Bij Cross Roast draait alles om het brandproces. Alleen de beste koffiebonen, zorgvuldig geselecteerd op basis van herkomst, smaakprofiel en duurzaamheid, worden gebruikt.

Het brandproces zelf is een wetenschappelijk onderbouwd proces dat is ontworpen om de beste smaken en aroma’s in elke boon naar voren te brengen.

Wij werken samen met koffieboeren van over de hele wereld om de beste koffiebonen te verkrijgen. Eerlijke handel is voor ons credo en dus werken we alleen samen met boeren die eerlijke lonen en werkomstandigheden bieden.”

Aanbod

  • Koffiebonen:
    • blends
    • single origins
  • Koffiecapsules
  • Thee:
    • Songbird Tea Collection 
    • losse thee (groene, zwarte thee)
    • infusies
    • matcha
    • chai
    • theebuiltjes
  • Koffie zetten: espressomachines, French press, volautomaten, moccamaster, aeropress, koffie accessoires, Bodum, Bialetti …
  • Thee zetten: theepotten, theemakers, thee accessoires, …
  • Chocolade: bean-to-bar, cacao poeder, …
  • Geschenkartikelen.

Openingsuren:

maandag           10u – 18u

dinsdag              10u – 18u

woensdag         10u – 18u

donderdag       10u – 18u

vrijdag                10u – 18u

zaterdag            10u – 18u

zondag:                 gesloten

Winkeladres

Wisselstraat 7
2000 Antwerpen

Website

Foto’s: Cross Roast, Antwerpen