Anneleen de Witte vouwt haar tekentafel in een Antwerps architectenbureau netjes samen en ruilt haar beroepsleven als binnenhuisarchitecte voor een totaal nieuwe uitdaging.

Voornaamste voedingsbodem voor deze uitdaging is haar kennismaking met de allereerste verpakkingsvrije winkel van ons land waar zij tijdens de middagpauze haar aankopen doet: Robuust in hartje Antwerpen.

Samen met haar man Peter Le Page opent ze de deuren van Kabas, de eerste verpakkingsvrije winkel in de buurt van Mechelen.

Met vrienden en familie verzamelt het ondernemerskoppel een crowdfunding om over de nodige financiële middelen te beschikken voor de verdere uitbouw van Kabas, zoals ze hun winkel in de Mechelse binnenstad noemen.

2020

Drie jaar laten kunnen Anneleen en Peter terecht spreken van een succes want meer en meer Mechelaars vinden de weg naar de knusse winkel.

De groenten en fruitmanden en bakken worden dan ook uitgebreid met maar liefst 60 producten.

2022

Het vijfjarig bestaan wordt gevierd met de opstart van een plantaardige slagerij en met een uitgebreide verstoog met vegan en veganistische producten waarvan sommige met een plantaardige knipoog naar Vlaamse klassiekers als stoofvlees en vol-au-vent en populaire smeerslaatjes als kip/curry en préparé.

VANDAAG …

… blijft het voor Anneleen en Peter nog altijd een uitdaging om mensen te overtuigen met hun eigen potjes en flessen naar de winkel te komen.

Maar anderzijds halen ze ook veel voldoening uit het feit dat ze een bijdrage leveren om de afvalberg te verkleinen.

En vooral dat hun klantenbestand blijft uitbreiden.